澄靜齋

泰國的Daycha在台灣巡迴演講，上個月11號，第一站來到我工作的地方，分享培養微生物制作有機肥的心得。並教導培養大自然中的菌類(濕式和乾式兩種培養方法)，以促進廚餘、落葉、農作疏枝等的分解，製作優良的有機堆肥。課堂中，許多同事對這方法都頗有興趣。而Daycha對於我們場區內天然的菌類之優良，也感到驚訝，要了一些林下的腐植質去別的地方講習。

之後，有的同仁持續觀察菌的培養，現在甚至已經培養到第二代的菌了。其實這方法可以說是”複製”，幫助菌自行增殖，這樣培養菌，可說是讓致作有機肥的品質更好，而且讓肥料能永續得製造，來源而不易枯竭。

今天，我看到我的另一些同事，到某一片林子底下收集倒、朽木，要搬去堆肥場「直接｣製作堆肥，林下的倒木是好幾年的累積，也是那一小片林子的養分來源，而他們在一個早上就將那些倒、朽木清光。他們認為這些菌可以再生，樹會再倒。但他們沒想到，今天他們搬光之後，養分就減少了，近期是看不出來的，在大自然的週期當中，現在所為的影響，可能要數年後才會浮現。我不清楚多久他們會收集一次倒、朽木，而今天只是兩個小時，就清掉一小片林子的未來養分，在下一批朽木被自然界製造出來之前，他們還會清掉多少朽木？這附近的朽木被清空之後，將來是不是要到更遠的地方去收集朽木了呢？而這些朽木上，帶著多少的的菌種（真菌、蕈類）、昆蟲、植物(苔蘚、蕨類，蘭花)，就這樣直接被絞碎，跟廚餘、枝葉一起製作成堆肥，用到蔬果的田地裡？

Daycha先生來是教導我們如何從自然界取一小部分的菌，來複製成大量足夠我們所需的方法，以及敬天愛物的思想。但有的同仁似乎理解成：場內的菌很好，是我們的福氣，要盡所能大量採集使用。這現象讓我感到有點悲哀，場內的菌，似乎如同中東國家的石油，因為很好，就會被人類大量消耗使用。這跟Daycha先生想宣揚的理念，永續發展這方面，已經背道而馳了。這些菌（朽木）還可以再生？確實，菌類再生的速度很快，但這觀念（萬物皆會再生）似乎跟當初砍牛樟的人，想法不謀而合。

但還不能灰心，經過那堂課之後，還是有不少人接收到Daycha的想法，用珍惜資源的方式，培育更多的菌，以盡量不傷害大自然的方式耕作，為我們自己及我們的下一代，維護我們大自然的健全。